תופעת עודף ברזל בגוף עלולה להופיע מסיבות שונות ולהוביל לבעיות רפואיות בהן נפגע תפקוד איברים בגוף.
עודף ברזל או המוכרומטוזיס, זהו מושג המתאר מגוון מחלות בהן ישנה הצטברות עודפת של ברזל בעקבות תפקוד לא נכון של מטבוליזם של הברזל.
בנוסף , במהלך המחזור החודשי אצל האישה ישנה הפרשת הברזל בדימום , ואז הגוף צובר את מאגר הברזל מהתזונה, אך כאשר ישנו עודף ברזל , אין מנגנון שמפריש את הברזל מהגוף וכאן עלולה להיווצר בעיה.
המחלות עצמן יכולות להיות תורשתיות עקב מוטציה בגן בשם HFE , מולדות או נרכשות כגון תלסמיה,אנמיה.
הצטברות ברזל בכבד תוביל לשחמת הכבד
הצטברות ברזל בלב תוביל לקרדיומיופתיה, סכרת ועוד
תפקיד הברזל בגוף האדם
הברזל נספג לגופנו התזונה ודרך תריסריון עובר לתאי המעיים ומשם למחזור הדם.
ברזל נקשר לחלבון בשם טרנספירין ומשם מועבר לאזורים שונים בגוף.
גופנו מכיל כ-3-4 גרם של ברזל , כאשר אנו שומרים על הכמות מהתזונה שצורכים וספיגת הבזרל במעיים .
בהמוכרומטוזיס , רמת הברזל עולה מעבר לדרוש לגופנו , ולכן בבדיקת דם נראה עלייה ברמת הברזל וכמו כן עלייה בחלבון פריטין .
במחלות שונות הגוף יכול לצבור כ-20 ג"ר ברזל שמצטבר באיברים כגון כבד, לב , לבלב, ועוד.
סימפטומים לעודף ברזל בגוף :
בד"כ הסימפטומים שיופיעו במחלת המוכרומטוזיס יופיעו בעוד מחלות אחרות ולכן לא קל לאבחן מיידית את המחלה אלא לאחר אבחון מקיף.